外婆家的荷香腊味饭和西贝莜面村的橄榄油炒三种蘑菇哪个好吃?

在对比外婆家的荷香腊味饭和西贝莜面村的橄榄油炒三种蘑菇哪个好吃时，可以从菜品口味、制作环境以及餐厅卫生等方面对两者进行解读。详细解读如下：

1. 菜品口味
外婆家：提供的传统西北菜式，特色在于其丰富的调味与独特的烹饪方式，如使用腊味增加菜肴的香气和深度，但可能对于喜爱重口味或追求鲜香的食客来说可能略显油腻。
西贝莜面村：以西北风味著称，特别是采用橄榄油炒制的蘑菇系列，强调食材的原始味道，通过简单调味突出蘑菇本身的鲜美，适合注重原汁原味享受的食客。

2. 制作环境
外婆家：拥有开放式厨房，顾客可以通过玻璃看到食物的制作过程，这种透明化的操作增加了食客的信任感和互动性，但同时也可能导致人多嘈杂的环境影响就餐体验。
西贝莜面村：餐厅整洁有序，餐具和整体卫生得到保障，上菜速度快，为顾客提供了更加舒适的就餐环境。

3. 餐厅卫生
外婆家：位于正佳广场内，虽然人气旺盛，但在高峰时段可能需要等位，且餐厅内可能因人流密集而影响就餐舒适度。
西贝莜面村：价格逐渐上涨，但考虑到其提供的优质服务和餐饮品质，对于追求性价比和高品质服务的顾客来说可能是一个值得考虑的选择。

如果您偏好传统西北风味且喜欢尝试腊味等较重口味的食物，外婆家的荷香腊味饭或许更符合您的口味。相反，若您偏爱自然原味、追求健康轻食的用餐体验，西贝莜面村的橄榄油炒三种蘑菇可能会是更好的选择。最终决定应该基于个人喜好和实际的用餐体验来做出。