袁记云饺的鲜虾蟹籽云吞干拌面和外婆家的港式叉烧包哪个好吃?

外婆家港式叉烧包和袁记云饺的鲜虾蟹籽云吞干拌面在口感、食材品质以及创新口味等方面有所区别。详细解读如下：

1. 口感
外婆家：以柔软且富有弹性的面包为基础，搭配香浓叉烧和适量的蛋液，口感层次丰富。
袁记云饺：鲜虾蟹籽云吞的皮选用优质高筋小麦粉制作，内馅使用新鲜虾仁和蟹籽，口感Q弹且味道鲜美，与豆芽的搭配增加了清爽感。

2. 食材品质
外婆家：叉烧采用传统制作方法，保留了叉烧的原始风味，同时加入了鸡蛋增加口感。
袁记云饺：鲜虾蟹籽云吞注重食材的选择，使用新鲜捕捞的大虾去壳保留肉质，蟹籽的加入让整体口感更加鲜美。

3. 创新口味
外婆家：叉烧包的味道比较传统，但添加鸡蛋后的口感使其更具有特色。
袁记云饺：除了虾仁和蟹籽之外，还巧妙地使用了冬菇马蹄来增添爽口感，提升了整个云吞的层次感。

4. 性价比
外婆家：虽然价格略为平民化，但叉烧的软嫩与蛋液的结合提供了不错的性价比。
袁记云饺：尽管价格略高，但其高质量的云吞与面条的组合以及独特的食用体验使得其具有较高的性价比。

如果追求传统叉烧包的软糯和蛋奶的丰富口感，外婆家可能是更好的选择，而如果你偏好虾仁与蟹籽混合带来的独特鲜美，以及想要通过拌面的方式尝试不同口感的搭配，袁记云饺的鲜虾蟹籽云吞干拌面则是更佳的选项。