肯德基的黄金鸡块和外婆家的植物四宝哪个好吃?
肯德基的新产品植培黄金鸡块在口感和外观上与普通鸡肉块的区别主要体现在色泽、肉质纤维以及内含产品方面。详细解读如下:
1. 色泽
原味黄金鸡块:颜色接近真实鸡肉的自然色泽,给人以视觉上的误导。
植培黄金鸡块:通常呈现更为醒目或特殊的金黄色,甚至在某些情况下会添加如马蹄块等白色颗粒,增强视觉效果。
2. 肉质纤维
原味黄金鸡块:通过油炸处理使得肉块表面呈现出类似真实的鸡肉纹理和嚼性。
植培黄金鸡块:利用植物蛋白制造肉块,可能通过特殊的工艺来模拟出接近真实肌肉结构的口感和纤维度。
3. 内含产品
原味黄金鸡块:一般不含其他成分,仅含有大豆等植物蛋白和小麦蛋白。
植培黄金鸡块:除了基本的植物蛋白外,可能会加入其他成分如燕麦等,以增加口感或营养价值.
虽然肯德基的新推出的“植培黄金鸡块”在口味上力求贴近真肉,但从目前的用户反馈来看,这一新品在市场上引起了一定的争议。其价格相对于传统鸡肉类产品较高,而且部分用户对这种植物肉产品的真实性和健康性表示担忧。