李先生牛肉面大王的内蒙羔羊肉串和必胜客的普罗旺斯风情牛排哪个好吃?

关于李先生牛肉面大王的内蒙羔羊肉串和普罗旺斯风情牛排的具体口感评价，目前没有明确的消费者反馈或美食评论数据可供解读。不过，根据已有信息可以提供一些一般性的建议，在评估餐厅的肉类小吃时，可以从以下几个方面考虑：

1. 肉质新鲜度：优质的肉串应选择新鲜、多汁的肉质，如内蒙古的羔羊肉通常质地较好。而牛排则应挑选适合煎制或烤制的牛肉部位，如较嫩的菲力或西冷，以确保口感。

2. 调味和香料：优质的肉类小吃往往具有恰当的调味和恰到好处的香料味，这需要品尝者根据个人口味来评定。

3. 制作工艺：精细的烹饪技巧能显著提升食物的品质。例如，烤制温度和时间的控制对牛排的口感有很大影响；而腌制过程中使用的香料和调料也会为肉串增添风味。

4. 整体用餐体验：除了单独评价肉类小吃外，还应考虑整体用餐环境和服务态度等因素，这些都会间接影响肉类小吃的评价。

尽管缺少直接的消费者反馈，但通过上述点评维度可以对李先生牛肉面大王的肉类小吃有一个大致的了解。对于具体菜品的口感，最佳方式仍然是亲自尝试并根据自己的感受做出评价。如果可能的话，查阅其他食客的在线评论也是一个了解实际消费者体验的好方法。