真功夫的豉汁蒸排骨饭和达美乐比萨的西班牙风情香肠肉酱比萨哪个好吃?

根据现有信息无法回答这个问题。因为“真功夫”与“达美乐比萨”是两家不同的餐饮品牌，它们提供的菜品风味不同，口味体验也会因人而异。而且评价一个食品的好坏不仅仅取决于其口感，还包括食材、烹饪方式等多方面因素。

食物的评价具有主观性，每个人的喜好和口味偏好都不同，因此对同一道菜品的评价可能会有很大的差异。有些人可能更喜欢某种类型的排骨饭，而另一些人则可能更喜欢另一种风格的食物。因此，无法简单的通过对比来得出哪个更好吃的。

在比较这两种菜品时，可以考虑以下几个方面：
味道：每个厨师的烹饪手法和调味技巧都会影响食物的味道，尝试品鉴两者的口味是否满足个人期待。
食材品质：了解各自的选材是否新鲜，食材来源是否可信等，新鲜的材料往往能提升食物的整体品质。
烹饪方法：比较两种食物的制作工艺和方法，例如蒸排骨饭通常需要保持排骨的原味和嫩度，而比萨则是以薄饼为基础，搭配各种配料和酱料。
价格：考虑各自的食物定价是否符合自己的消费水平。
服务：观察服务员的态度、餐厅的环境以及整体的服务品质也是决定就餐体验的重要因素。

综合以上因素，才能更全面地理解每种食物的优点和缺点。同时，也可以根据自己的实际经验和感受来判断哪一个更加符合自己的口味。