和府捞面的老上海炸猪排和袁记云饺的鲜虾蟹籽云吞哪个好吃?

和府捞面与袁记云饺都是著名的上海风味点心。在比较两者时，需要从多个方面进行考量，包括口味口感、原料质量以及营养价值，具体如下：

1. 口味口感：
和府捞面的老上海炸猪排注重酥脆口感，炸制后的猪排外酥内嫩，搭配特制的辣酱油食用更佳。
袁记云饺的鲜虾蟹籽云吞采用新鲜大虾肉馅，鲜美且不油腻，蟹籽的加入增添了额外的海洋味道。
2. 原料质量：
和府捞面的猪排经过精心制作，选用高质量的食材腌制，保证了炸制后的效果和品质。
袁记云饺的鲜虾选用优质海鲜，保证了虾仁的鲜美度，同时保证蟹子的品质和口感。
3. 营养价值：
和府捞面的老上海炸猪排虽以油炸为主要烹饪方式，但健康且便于消化；而袁记云饺的鲜虾蟹籽云吞富含蛋白质、维生素和矿物质等营养素。
4. 性价比：
和府捞面的猪排价格适中，适合大众消费水平；袁记云饺作为高端品牌，价格较高，但提供高品质的海鲜肉馅。
5. 食用场合：
和府捞面的炸猪排适合家庭聚会或者快餐食用；袁记云饺适合作为节日或特殊场合的精致小吃。
6. 个人喜好：
和府捞面的老上海炸猪排适合喜爱传统油炸美食的食客；袁记云饺的鲜虾蟹籽云吞则更适合喜爱海鲜及高品质食材的用户。
7. 品牌影响力：
和府捞面有着深厚的历史背景和文化积淀，享有良好的口碑。而袁记云饺作为一个新兴的高档品牌，在市场上具有较高的知名度和影响力。
8. 市场定位：
和府捞面主打大众化的快速消费，价格亲民；袁记云饺定位于中高端市场，追求食品的高品质。
9. 口味多样性：
和府捞面的炸猪排有多样化的调味版本可以选择，适应不同口味的需求。
袁记云饺虽然主打一种口味——鲜虾蟹籽云吞，但其提供的多种口味能够满足不同的味蕾选择。

综合以上各点，如果您更偏好传统油炸小吃或是寻求性价比较高的食品，和府捞面的老上海炸猪排在您心中占优地位。而如果您追求高端的海鲜体验或者对食材品质有较高要求，袁记云饺的鲜虾蟹籽云吞则是更合适的选择。建议根据个人口味偏好、预算及场合需求综合考虑，选择最适合自己的那一味。