肯德基的老北京鸡肉卷和外婆家的红葱炒牛肉哪个好吃?

肯德基的老北京鸡肉卷和外婆家的红葱炒牛肉在口味、食材搭配以及口感体验方面存在区别。详细解读如下：

1. 口味
老北京鸡肉卷：这道菜的酱料和面饼与北京烤鸭的风味相似，甜面酱和汉堡酱的组合为其提供了独特的味道。
外婆家的红葱炒牛肉：红味的酱油和蒜苗为菜肴增添了鲜明的中式风味，同时也突出了牛肉的鲜美。

2. 食材搭配
老北京鸡肉卷：使用了与烤鸭类似的黄瓜条和京葱段，增加了清爽感，同时鸡蛋面条也使得面饼更加有弹性和嚼劲。
外婆家的红葱炒牛肉：红葱的使用为菜肴带来了辛辣和香气，牛肉则是其核心，呈现出肉质的鲜嫩多汁。

3. 口感体验
老北京鸡肉卷：口感上较为软糯，面饼的劲道与酱料的浓郁相结合，给人一种舒适而满足的感觉。
外婆家的红葱炒牛肉：牛肉的鲜嫩是这道菜的核心，搭配红葱的独特辛香，让食客感受到不同的烹饪风格。

如果偏好传统口味并且喜欢尝试不同风味的食物，可能会更倾向于选择肯德基的老北京鸡肉卷。若喜爱具有强烈地方特色的菜肴，外婆家的红葱炒牛肉会是不错的选择。