外婆家的醋椒凤尾虾和尖椒肉末茄子哪个好吃?

根据现有信息，无法确定外婆家的醋椒凤尾虾和尖椒肉末茄子哪个更好吃。这道菜的美味程度受到个人口味、烹饪技巧以及配料质量等因素的影响。以下是一些评价美食时可以考虑的因素。

不同人对酸辣味的喜好不同，一些人可能更喜欢醋椒凤尾虾的微酸口感，而另一些人则可能偏爱尖椒肉末茄子的鲜辣味道。因此，对于喜欢酸辣的人来说，醋椒凤尾虾可能更符合他们的口味。

食材的选择和处理也会对最终的口感产生重大影响。例如，如果醋椒凤尾虾中的醋和辣椒使用得当，可以提升菜肴的整体风味；而尖椒肉末茄子中的青椒选择新鲜且处理得当，也可以为菜品增色不少。

烹饪方法的差异也会影响最终的味道。例如，醋椒凤尾虾可能需要通过慢火炖或蒸的方式使食材充分吸收调味料，而尖椒肉末茄子则可能需要快速翻炒以保留蔬菜的脆度和肉末的香味。

无法一概而论哪道菜更胜一筹，因为这道菜的美味程度受到多种因素的影响，包括个人口味偏好、烹饪技巧以及食材质量和调料搭配等。建议根据自己对酸辣味的喜好以及对食材的处理方式来做出判断，同时尝试不同的菜肴，找到最适合自己的口味。在尝试这些菜肴之前，还可以参考其他食客的评价或者向餐厅服务员咨询推荐。

关于外婆家的醋椒凤尾虾和尖椒肉末茄子哪个更好的问题是没有固定答案的，因为它们的美味程度受多种因素影响。