外婆家的外婆小炒和周黑鸭的微辣锁鲜卤鸭锁骨哪个好吃?

周黑鸭的微辣锁鲜卤鸭锁骨和外婆家的外婆小炒在口味特点、制作工艺以及口感体验等多个方面存在明显的区别，详细解读如下：

1. 口味特点
周黑鸭微辣：微辣锁鲜卤鸭锁骨的味道相对清淡，注重保持原汁原味的鸭肉本身，辣味较轻，更适合不喜欢过于刺激的食客。同时，甜辣口味的搭配使其味道更加平衡，既有微甜又有微微的麻感，为味蕾带来不一样的享受。
外婆家外婆小炒：虽然具体的风味描述未提供，但作为一家以外婆家命名的品牌，其菜品通常以家常菜为主，口味偏向传统中式，可能较为鲜美且有一定的调味，但具体是否适合追求麻辣或微辣口味的人需要根据个人偏好来判断。

2. 制作工艺
周黑鸭微辣：为了解决散装酱卤鸭脖口味欠佳、肉类松散等问题，周黑鸭推出了气调MAP“锁鲜装”，使得产品能够更好地保持新鲜度和口感，同时满足了用户对健康饮食的需求。
外婆家外婆小炒：外婆家品牌的产品可能采用传统烹饪技术，注重食材的原味和调料的搭配，可能在调味上更为讲究家庭式的做法，不过具体的细节需要查看具体菜谱或咨询相关顾客。

3. 口感体验
周黑鸭微辣：微辣口味的锁鲜卤鸭在食用时可能会感受到轻微的麻感和甜味相结合，整体口感较为柔和，适合那些喜欢轻柔口感的人群。
外婆家外婆小炒：考虑到外婆家的传统特色，其小炒可能同样会保留一定的家常菜特色，如丰富的调味与适中的咸度，但细节上需要实际品尝后才能确定。

4. 价格因素
周黑鸭微辣：周黑鸭作为知名连锁品牌，其产品的定价相对较高，但考虑到品牌的知名度和产品的质量保证，对于追求品质和口味体验的用户而言是值得考虑的选项。
外婆家外婆小炒：若外婆家的小炒在相同或更低的价格水平下能提供优质的口感和美味，那么对于预算有限但又不愿牺牲口味的用户来说是一个好选择。

周黑鸭微辣锁鲜卤鸭锁骨在口味上可能更符合喜欢清新淡雅风格的用户，而外婆家外婆小炒则可能在传统口味方面更能满足一些寻求经典家乡味道的顾客。最终的选择还需基于个人对辛辣、甜味、口感等多方面的个人喜好和饮食习惯来定夺。