外婆家的山药仔排煲和和府捞面的草本猪骨汤软骨面哪个好吃?

和府捞面的草本猪骨汤软骨面在味道上具有优势。以下是具体对比：

1. 口味体验
外婆家山药仔排煲：通常以浓郁的肉类风味为主，配以一些蔬菜，口味较为丰富。
和府捞面的草本猪骨汤软骨面：以草本香料为特色，汤底香浓而不油腻，软骨口感软烂入味，汤面清香扑鼻。

2. 制作工艺
外婆家山药仔排煲：侧重于肉排的烹饪与排骨的炖煮，可能没有太多注重汤底的制备。
和府捞面的草本猪骨汤软骨面：采用精选优质猪骨和草药慢火熬制，汤色浓郁，且有独特膏腴和胶原蛋白的加入，久置仍有油星子漂在乳白汤面中形成独特的“油脂星子”，体现了其对汤品的精细处理。

3. 营养价值
外婆家山药仔排煲：虽然排骨富含蛋白质等营养成分，但在汤料方面相对单一。
和府捞面的草本猪骨汤软骨面：汤中的草本材料不仅提供了丰富的营养还增加了食物的美味，同时软骨部分富含胶原蛋白，有助于健康。

4. 食用方便度
外婆家山药仔排煲：需要用户自行准备和加工，可能在操作上稍显麻烦。
和府捞面的草本猪骨汤软骨面：作为速食面，只需简单的加热过程就能快速享受美食，非常适合追求便利的现代生活节奏。

从食材的新鲜度、制作工艺的严谨性、口感的细腻程度、以及营养的健康性等多个角度来看，和府捞面的草本猪骨汤软骨面无疑在各方面都略胜一筹。